pour l`aperitif nosentreesfroides nosentreesfroidespoissons

NOS ENTREES CHAUDES POISSONS
POUR L'APERITIF
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Pain surprise PRESTIGE (30 toasts mousse au
bleu, charcuterie, mousse de canard
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au porto
20 €
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Plateau de 24 canapés variés
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Pain polaire 30 parts
22 €
Pavé de cabillaud
aux légumes du soleil
5,8 €
Coquille Saint-Jacques
Nantaise
5,3 €
NOS GARNITURES DE LEGUMES
à la
20 €
NOS ENTREES CHAUDES
NOS ENTREES FROIDES
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Emincés de volaille aux champignons 4 €
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Crêpe farcie au jambon
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Cassolette d’escargots gratinés
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Assiette de foie gras accompagnée de sa
confiture de figues et ses toasts
6,80 €
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Assiette de Langue Lucullus « maison »
au parfait de foie gras et ses toasts
7€
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Chiffonade de jambon sur lit de
macédoine
3,40 €
NOS PLATS DE VIANDE
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Assiette du Périgord (salade aux gésiers, foie
gras de canard et ses toasts)
8.30 €
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3,8 €
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Saumon rose en bellevue
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Assiette de la mer (cocktail crabe à la
mandarine, pain nordique,
saumon fumé)
5,6 €
Endives crémées
Pomme fruit aux airelles
Pommes dauphine
Pomme de terre surprise
Gratin dauphinois
Carottes vichy
Poêlée de haricots
Flan de 3 légumes
5,6 €
Tomate provençale
Mitonnée de biche
- Découpe de dinde à l'ancienne
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NOS ENTREES FROIDES POISSONS
2,5 €
la part 1,8 € au choix
Suprème de pintade
sauce champagne
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Sauté de canard à l’orange
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Sauté d’autruche, sauce trappe
7.2 €
la pc
1€
MENU A EMPORTER
6€
7,5 €
7,7 €
7€
menu à 20 €
Assiette de la Mer
Emincé de volaille aux champignons
Sauté d’Autruche, sauce trappeur
Pomme de terre surprise
Poëlée de haricots
Pour les fêtes de fin d'année,
BON DE COMMANDE
les commandes seront à retirer
A nous retourner
Le samedi 24 Décembre
de 9 H30 à 16 H sans interruption
avant le 17 décembre 2016 pour Noël
et le 23 pour Nouvel An
Le samedi 31 Décembre de 9H30 à 15H
dimanche 25 Décembre 2015 de 9H30 à 11 H
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Nom.............................................................
Nous vous souhaitons d'excellentes
fêtes de fin
Adresse........................................................
....................................................................
d'Année
et
Téléphone....................................................
vous remercions de votre confiance.
Date et
heure...........................................................
..
Je suis à votre disposition sur rendez vous ou
Les mardi, jeudi, vendredi de 17 à 19 H
et les mercredi et samedi de 9 H à 12 H.
Egalement, au 06 47 91 95 19 ou par mail sur le site
AU TRAITEUR DU
PONT DE MARCHIENNES
Chantal CABESTAING-GODGENGER
Maison agréée Ticket Restaurant Carte Bleue
12 rue Louis Hein MARCHIENNES
03 27 91 29 39 – 06 47 91 95 19
IPNS
RCS DOUAI 510 518 772
www.traiteur-cabestaing-marchiennes.fr