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Apéritifs
Cocktails
Le nano
Le Limoncello Royal (Limoncello, citron vert, champagne)
7,50 €
8,40 €
Le Mojito (Bacardi Reserva, citron vert,
sucre, menthe fraîche, eau pétillante)
7,80 €
Le Mojito Royal
(Bacardi Reserva, citron vert, sucre,
menthe fraîche, champagne)
9,20 €
Le Mojito Virgin (sans alcool)
4,90 €
(Sprite, citron vert, sucre, menthe fraîche)
Le Cuba Libre 7,80 €
(Bacardi Reserva, citron vert, sucre, Coca Cola)
Gins
5,90 €
Bombay Sapphire
6,00 €
Bombay Sapphire East
7,00 €
Hendrick’s
7,80 €
Biercée Gin Belgium Thesis & Antithesis 7,00 €
Gordon
Whisky
Demandez notre carte de Whisky
Classiques
Coupe de Champagne Mailly Brut 1er Cru 9,00 €
Picon Maison 7,00 €
Américano Maison 7,00 €
Kir royal
9,00 €
Kir vin blanc
4,80 €
Porto, Pineau, Martini 4,80 €
Campari
4,90 €
Pisang-Orange 5,90 €
Ricard
4,80 €
San Pellegrino (sans alcool) 3,90 €
Suppl. soda
1,30 €
Bières
Stella Artois 5,2 %
Hoegaarden 4,9 % Leffe blonde 6,6 %
Baptiste 7,7 %
Noire de Dottignies 9 % Duvel 8,5 %
Westmalle Triple 9,5 %
Orval 6,2 %
Thés
Cafés
les meilleurs Crus de « Frères Mariages »
Earl grey impérial
thé parfumé pour la journée
Casablanca
menthe marocaine et bergamote
Thé à l’opéra
thé vert vanillé aux fruits rouges
Darjeeling Princeton
grand darjeeling
Thé au Sahara
thé rouge à la menthe – sans théine
2,50 €
3,00 €
4,00 €
4,00 €
4,00 €
4,00 €
4,00 €
4,00 €
4,50 €
Petit Expresso
3,50 €
4,50 €
Grand Expresso
3,50 €
Décaféiné
3,50 €
4,50 €
4,50 €
4,50 €
Kusmi Tea
Sweet Love
4,80 €
Mélange de thé noir, d’épices, de Guarana
4,80 €
BB Detox
Délicieux mélange de maté, thé vert aromatisé citron
Cappuccino 3,90 €
Irish coffee 8,00 €
French coffee 8,00 €
Margnissimo 8,00 €
Amaretto coffee 8,00 €
Bonaparte coffee
8,00 €
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Entrées à 18 €
Fruits de Mer & Homard
Foie gras de Canard maison, Echalote « Cuisse de Poulet » confite à la Kriek « De Ranke »,
Brioche à la Cerise et Gingembre
Veau mariné « Vitello Tonato » revisité, Friand Zafferano, Huile d’Olive et Origan
Salade de Homard (1/2 Homard) tiède, Mozzarella Burrata, Tomates d’Antan et Pesto à l’Huile de lin + 7 €
Queues de Gambas juste poêlées, Jambon « Duroc d’Olive »,
Gaspacho aux Tomates belges et Melon Charentais
Amuse-gourmand : Mesclun, Foie gras, Saumon fumé « maison »,
St Jacques et Langoustine juste poêlées, Caviar Avruga + 2 €
Plats à 25 €
Loup de Mer et Saint-Jacques, Riz façon Paëlla, Légumes grillés au Thym frais, Emulsion aux Poivrons doux
Saumon sauvage sur Peau cuit à l’Unilatéral, Pommes de Terre nouvelles au Romarin,
Huile vierge aux Tomates et Croûtons au Levain
Cuisses et Filet de Canette, Déclinaison autour de la Pastèque, Chou rave confit,
Jus sweet à la « Zinnebier » et Pommes gaufrettes
13 € les 6 - 17 € les 9 - 21 € les 12
Huîtres creuses de Bretagne
Assiette des Richesses de la Mer Cocktail de Fruits de mer, Saumon fumé, Huîtres, Langoustine, Gambas, Palourdes, Bigorneaux…
24 €
Plateau de Fruits de Mer « Belle Escapade » Huîtres creuses, Gambas, Langoustines, Crevettes, Palourdes, Saumon fumé, Bulots, Bigorneaux…
32 €
Plateau de Fruits de Mer « Escapade royale » ½ Homard, Huîtres creuses, Gambas, Langoustines, Crevettes, Palourdes, Saumon fumé,
Bulots, Bigorneaux...
45 €
Plateau « Tout Crustacés » ½ Homard, Gambas, Langoustines, Crevettes grises, Saumon fumé…
42 €
Homard rôti grillé à l’Armoricaine, Penne au Parmesan
38 €
Homard rôti, Riz façon Paëlla, Légumes Grillés au Thym Frais, Émulsion aux Poivrons Doux
38 €
Salade de Homard (½ homard) tiède, Mozzarella Burrata, Tomates d’Antan et Pesto à l’Huile de Lin 38 €
Lunch à 22 € (uniquement le midi en semaine)
Petite entrée + Plat
Filet pur de Bœuf Irlandais, Sauce béarnaise, Pommes Frites, Mesclun + 5 €
Tartare de Bœuf au Couteau, Herbes du Jardin, Condiments,
Salade de Pommes de Terre aux Cébettes ou Pommes Frites
Amuse-gourmand : Mesclun, Foie gras, Saumon fumé « maison »,
St Jacques et Langoustines juste poêlées, Caviar Avruga + 4 €
Penne enrobées de Parmesan, Scampis grillés, Roquette, Epinards, Brunoise de Tomates fraîches, Huile de Truffe
Desserts à 9 €
Menu nano 52 €
(Vins inclus 69 €)
Foie gras de Canard maison, Echalote « Cuisse de Poulet » confite à la Kriek « De Ranke »,
Brioche à la Cerise et Gingembre
Queues de Gambas juste poêlées, Jambon « Duroc d’Olive »,
Gaspacho aux Tomates belges et Melon Charentais
ou
Veau mariné « Vitello Tonato » revisité, Friand Zafferano, Huile d’Olive et Origan
Glace Vanille tournée Minute, Espuma Moka, Chocolat tiède de St Domingue
Notre Parfait aux Fruits rouges, Meringue légère
Soupe de Melon et Yaourt rafraîchi à la Menthe
Trilogie de Chocolat glacé et son Anglaise au Café vert
Tarte fine déstructurée au Citron, Espuma Gin Fizz
Assortiment de quatre Fromages sélectionnés par nos Soins
Entrée + Plat + Dessert = 46 €
Cuisses et Filet de Canette, Déclinaison autour de la Pastèque, Chou rave confit,
Jus sweet à la « Zinnebier » et Pommes gaufrettes
ou
Saumon sauvage sur Peau cuit à l’Unilatéral, Pommes de Terre nouvelles au Romarin,
Huile vierge aux Tomates et Croûtons au Levain
Dessert au choix
Notre restaurant est ouvert le lundi, jeudi et vendredi midi et soir, ainsi que le samedi soir et dimanche midi
(Vins inclus 60 €)
Nous mettons un point d’honneur à travailler avec des produits de saison provenant en grande majorité de la région.
Cours de cuisine :
le mardi soir par groupe de 10 à 12 personnes, 50 euros par personne et par cours