Marmelade d`oranges de Mrs Weasley
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Marmelade d`oranges de Mrs Weasley
Marmelade d'oranges de Mrs Weasley Préparation : 10 minutes + 1 nuit Cuisson : 2 heures Ingrédients pour 3 pots: - 3 orange bio non traitées - 1 citron bio non traité - 1,2 kg de sucre - 1,2L d'eau Préparation: - Laver, sécher les fruits puis couper finement en retirant les pépins - Avec une mandoline, les tranches sont impeccables - Mélanger les fruits dans un récipient avec l'eau et le sucre et laisser mariner toute la nuit - Le lendemain, verser dans une marmite à confiture et cuire à feu moyen pendant 2 heures (à compter de l'ébullition) - Remplir les pots, les retourner sur un plateau et les conserver au réfrigérateur après ouverture Source : La table du monde