Verrines avocat et crevettes

Verrines avocat et crevettes
Ingrédients
(Pour 4 personnes)
8 crevettes roses cuites
2 avocats bien mûres
1/2 citron vert
1/2 cuillère à café de piment Espelette
1 cuillère à café d’huile d’olive (de qualité si possible)
Sel
Poivre
Mixer les avocats et l’huile d’olive puis ajouter le demi citron vert pressé et le piment d’Espelette.
Rectifier l’assaisonnement.
Remplir quatre verrines avec la préparation.
Décortiquer les crevettes puis en disposer deux dans chaque verrine.
Vous pouvez préparer cette verrine apéritive quelques heures à l’avance si vous le souhaitez car le citron
empêche l’avocat de noircir.