La St Valentin au Manoir de l`étang

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La St Valentin au Manoir de l’étang
Un repas de charme pour votre
St-Valentin… le Manoir de l’Etang
vous propose aussi ses chambres de luxe
Menu & chambre pour 2 personne/1 nuit à 198e
menu du 14 février 2016
menu de la saint valentin
avec une coupe de Philipponnat
En Amuse-Bouche
Emulsion de Céleri Rave,
Magret de Canard Fumé.
Tian de Saint-Jacques & Fenouil à l’Orange en cocotte,
Salade mélangée pays et copeaux de Parmesan.
Filet de Loup de méditerranée farci à cœur d’herbes,
Rôti au four, Pomme de terre confite, Jus de cuisson au Basilic.
ou
Filet de Boeuf & Foie gras,
Ratatouille d’hiver en cocotte.
En Patience, notre pré-dessert
Crémeux Orange,
Allumette croustillante à la Cannelle.
Tartelette au Chocolat noir 64%,
farcie de sa Crème Anglaise Classique,
Cocotte de Pomme cuite aux Clous de Girofle.
Mignardises...
Tarteline à l’Ananas.
Moelleux à la Banane.
Prix : 55e par personne
198e pour 2 personnes/1 nuit
la chambre + menu St Valentin en déjeuner ou dîner
66 allée du Manoir à Mougins
04 92 28 36 00
www.manoir-de-letang.com
www.c-graphik.fr
Pour toute réservation : [email protected]