Menu de la Saint Valentin 2016 à 66 €uros
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Menu de la Saint Valentin 2016 à 66 €uros
HOSTELLERIE SAINT GERMAIN TUPIN MARIA ET MARC 635 GRANDE RUE, AU VILLAGE 39210 SAINT GERMAIN LES ARLAY Tel. 03 84 44 60 91 Fax. 03 84 44 63 64 www.hostelleriesaintgermain.com Menu de la Saint Valentin 2016 à 66 €uros (menu servi pour l’ensemble de la table) Les bouchées gourmandes servies à l’apéritif L’escalope de foie gras de canard poêlée et la truffe Mélanosporum Consommé de bœuf légèrement corsé Le duo de homard Breton et noix de Saint Jacques en médaillon Saisis puis marinés à l’huile de la vallée des Baux de Provence chorizo Ibérico et citron confit Le suprême de pigeonneau cuit rosé et la cuisse confite Boulgour aux abricots secs, salsifis et jus à la réglisse Le Mont d’Or décliné en trois façons Les Cubes d’ananas rôtis sur un carpaccio de mangue pain de Gènes, ganache au chocolat Manjari et glace à la vanille de Madagascar Les douceurs maison Pour cette occasion profitez de notre offre : 15% de remise sur le tarif de nos chambres, le dimanche 14 février de la Saint Valentin (avec le menu saint Valentin uniquement)