L`ATELIER de CUISINE

L’ATELIER de CUISINE
Par le Chef étoilé Franck Quinton
Hôtel**** & Restaurant Gastronomique étoilé* au Guide Michelin
Route de Juvigny – La Croix Gautier - 61140 Bagnoles de l’Orne
Tél. : 02 33 37 80 69 – [email protected]
www.manoir-du-lys.fr
Saison 2015 – Cours Démonstratif
Venez partager un cours de cuisine avec notre Chef au sein des cuisines
du Manoir du Lys. Il vous fera partager son expérience sur des recettes à
réaliser à la maison !
En MARS : Les Asperges
Vendredi 6 Mars
En AVRIL : Le Paris-Brest
Vendredi 10 Avril
En MAI : Les Amuse - Bouches
Vendredi 29 Mai
En JUIN : Les Macarons
Vendredi 19 Juin
En OCTOBRE : La Saint - Jacques
Vendredi 9 Octobre
En NOVEMBRE : Le Colvert / Le Perdreau
Vendredi 20 Novembre
En DÉCEMBRE : Menu de Fêtes de A à Z
Vendredi 4 Décembre
Le COURS de CUISINE : 49 €
Horaires : De 18h à 20h
Nous fournissons les tabliers, papier et crayons.
Date à votre convenance pour tout groupe de plus de 8 personnes.
Le Retour du Marché – Cours Participatif
Avec notre Chef Franck Quinton, vous réaliserez un menu complet autour
d’un panier de produits de saison sélectionné sur le marché !
Les DATES
Samedi 14 Mars
Samedi 18 Avril
Samedi 13 Juin
Samedi 5 Septembre
Samedi 7 Novembre
Samedi 12 Décembre
Le PROGRAMME de votre journée
9h : Rendez-vous au comptoir du Ô Gayot pour un verre ou un café d’accueil
Le Chef vous y attend !
Départ pour le marché. Vous composerez votre panier pour réaliser un menu de
saison (Entrée, plat et dessert)
10h15 : Retour dans les cuisines du Manoir du Lys !
Autour du panier, vous créez et réalisez les recettes avec le Chef.
Vers 13h15 : Dégustation des plats dans notre restaurant, en compagnie du
Chef ! (Boissons comprises : eaux, vins et cafés)
‘’Le RETOUR du MARCHÉ’’ : 100 €
Horaires : de 9h à 15h
Nous fournissons les tabliers, papier et crayons.
Nombre de places limitées !
Date à votre convenance pour tout groupe de plus de 8 personnes.
Uniquement le samedi en fonction de la disponibilité du Chef.
‘’Les Gourmandises des p’tits Chefs’’
Cours de Cuisine participatif
Samedi 4 Avril, Samedi 4 Juillet et Samedi 19 Septembre 2015.
Cours de Cuisine EXCLUSIVEMENT réservé aux enfants !
Le COURS de CUISINE pour les enfants : 20 €
Horaires : de 15h à 17h30
Nous fournissons les tabliers, papier et crayons.
Le chef invite les enfants dans son univers de la cuisine.
Au programme : un menu au goût de la saison sera réalisé (entrée, plat et
dessert).