Le Menu du Terroir - Le Mas de mon Père

Hôtel Le Mas de mon Père
Restaurant L’Alambic
ËËË
www.lemasdemonpere.com
Le Menu du Terroir
26 € (Entrée, Plat, Fromage ou Dessert)
28 € (Entrée, Plat, Fromage et Dessert)
Tomatée de Caillette Ardéchoise et Fromage de Chèvre Gratiné
Caillette Paté and Goat Cheese Cooked in Tomato Sauce
Ou
Aspic de Truite Fumée de Haute Ardèche et Fromage Frais aux Herbes
Ardeche’s Smoked Trout, with cottage cheese and Fresh Herbs
Ou
Assiette de Salaisons de Pays
Plate of delicacies
***
Gigondin de Volaille Fermière à la Duxelle de Champignons
Boneless Chicken Leg stuffed with mushroom “duxelle”
Ou
Pavé de Brochet au Pastis et Endives Braisées au Miel de Châtaignier
Piece of Pike cooked with Pastis and Braised Endive with Chestnut Honey
***
Le Demi Picodon en Deux Façons
Dry Goat cheese
Ou
La Faisselle à la Crème, Crème de Marron ou Miel
Cottage Cheese with Cream, Chestnut Cream or Honey
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Tiramisu à la Myrtille
Blueberry Tiramisu
Ou
Palette Ardéchoise
Ardéchoise ice cream palette
Ou
Dessert du Jour
Dessert of the Day
Le Menu des Petits (en dessous de 12 ans) - 12 €
(avec un Sirop au choix)
Brochette de Tomates et Mozzarella Ou Petite Assiette de Salaisons
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Steak Haché Ou Dos de Cabillaud
***
Coupe de Glace Ou Sorbet
Nos Tarifs sont TTC, Service inclus