FICHE TECHNIQUE DE FIL EN AIGUILLE 2015 Bio

DE FIL EN AIGUILLE 2015 Bio
IGP Hérault
Domaine
Pourquoi le mouton ? Car avoisinant le domaine de l'enclos de la croix, un élevage de mouton est
lâche dans les vignes pour brouter en hiver !
Terroir
Limono-calcaire. En plaine de bord d'étang.
Vinification
Macération traditionnelle a 22-25°c / extraction de couleur progressive / décuvage & élevage en
cuve sur lies fines.
Dégustation
Robe pourpre. Un nez friand et aromatique ou les fruits rouges dominent.
La bouche est fraîche, gouleyante, les tanins élégants, digne d'un vin de copains.
FICHE TECHNIQUE
Code article : 730351
Région : Languedoc-Roussillon
Appellation : IGP Hérault
Couleur : Rouge
Cépages : 80% Merlot / 15% Cabernet Sauvignon
/ 5% Cabernet Franc
Millésime : 2015
Accords Mets & Vins
Grillades / viandes rouges & blanches.