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Brunch de Pâques
DIMANCHE 27 MARS 45 €
Corbeille de pains assortis,
Viennoiseries, brioche & pancakes
Beurre, confitures & miel
Œufs brouillés aux fines herbes
Saucisses de volaille, bacon croustillant
Céréales & laitages
Café, thé & jus de fruits frais
BAR À SALADES & VIANDES FROIDES
Tataki d’espadon, wok asiatique & vinaigrette au soja
Poulet fumé & légumineuses, vinaigrette Ranch
Salade de crevettes Florida à la coriandre
Tartare de boeuf, basilic Thaï & Avocat
Œuf bénédicte, épinard & prociutto
Pressé de foie gras de Canard, chutney exotique
Sélection de charcuterie & viandes froides
Saumon mariné par nos soins
Légumes croquants & dips
Assortiment de jeunes pousses
Sauces & condiments
PLATS CHAUDS
Gigot d’agneau de Sept heures, jus réduit
Pommes rattes rôties au thym & fleur de sel
Petite bouillabaisse, fenouil confit & tomates séchées
Légumes verts de saison au beurre d’herbes
Assortiment de jeunes pousses
Sauces & condiments
FROMAGES & DESSERTS
Sélection de fromages affinées
Cornetto au chocolat « Gianduja »
Choux « framboise-Litchi »
Tiramisu classique
Dolce vita
Fruits frais
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