POMMES DE TERRE GRATINEES AU REBLOCHON • 18 pommes

POMMES DE TERRE GRATINEES AU REBLOCHON
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18 pommes de terre moyennes (Roseval, Charlotte..)
1 Reblochon
1 salade mélangée
1 échalote
Sel, poivre
Cuire les pommes de terre en robe des champs.
Découpez le dessus et creusez-les légèrement avec une petite cuillère.
Salez, poivrez l’intérieur et glisser une tranche de Reblochon.
Déposez les pommes de terre dans un plat à gratin, faites-les chauffer puis gratiner au four.
Servez avec la salade mélangée et une vinaigrette avec l’échalote hachée.