Recette Churros

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Recette Churros
Ingrédients :
Pour la sauce
500 g de farine
500 ml d’eau
arôme: fleur d'oranger ou extrait de vanille
1 pincée de sel
1 œuf
sucre
huile
Préparation :
Dans un saladier mettre la farine, le sel avec le sucre en poudre.
Ajouter l'eau bouillante et l'arôme sur la farine et remuer énergiquement. Ajouter l'œuf entier si
vous désirez obtenir des churros souples.
Dans une poêle Faire chauffe l’huile, mettre la pâte dans une poche à douille cannelée et faire
frire dans de l'huile bien chaude en coupant des boudins.
Laisser dorer. Égoutter sur du papier absorbant et saupoudrer de sucre.
Source and Copyright
http://www.coujinti.com/detailrecette.php?choix=3&id=2662&retour=4&choixrecette=Tunisienne%20&typerecette=Desserts
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