vente a emporter - Château de Rochecotte

VENTE A EMPORTER
Petits fours sucrés 12 pièces : 12 €
Petits fours sucrés 20 pièces : 20 €
Entrées
Foie gras confit au pain d’épices, compote de cassis
Feuillantine d’écrevisses, salsifis et ris de veau, jus de crustacés
8,50 €
Amuse bouches 12 pièces : 10 €
Amuse bouches 20 pièces : 18 €
13 €
Millefeuille de crabe et foie gras, fondant de fenouil, vinaigrette au
gingembre
11 €
Tarifs TTC à la portion
Plats principaux
Blanquette de homard, petits légumes et champignons
17 €
Sauté de chevreuil aux airelles et fricassée de châtaignes et royale de
topinambours
14 €
Pommes de ris de veau braisé, crème de Sainte Maure de Touraine, écrasé de
potimarron et confit d’oignons rouges
19 €
Desserts
Bûche « Douceur aux griottes et Cointreau »
5€
Biscuit amande, mousse au chocolat blanc et Cointreau, praliné feuilletine
Bûche « Edelweiss aux marrons et noix de pécan »
5€
Dacquoise aux noix de pécan, crème à la vanille au chocolat blanc, chantilly aux
brisures de marron
Bûche « Saveur des Îles »
5€
Biscuit rocher, ananas caramélisés, crémeux exotique, meringue au chocolat au lait
Bûche « Sensation caramel »
Vous pouvez passer vos commandes
Jusqu’au 15 décembre 2016 au soir.
Vos commandes sont à retirer au
Château de Rochecotte jusqu’au 24 décembre, 18h.
5€
Biscuit dacquoise à la noisette, caramel fleur de sel, crème brulée caramel, crème
onctueuse au caramel, croustillant praliné.
(Choix d’une bûche pour 4 personnes minimum)
Photos non contractuelles
Vente à emporter
Des plats raffinés et préparés
par Emmanuelle Pasquier, Franck Joly et leurs équipes qui
agrémenteront vos fêtes.
Château de Rochecotte
43 rue Dorothée de Dino – 37130 Saint-Patrice
Tél. : 02 47 96 16 16
www.chateau-de-rochecotte.fr
[email protected]