Lunch Spécial $40 Dinner Spécial $60 Entrees Plat

Transcription

Lunch Spécial $40 Dinner Spécial $60 Entrees Plat
Lunch Spécial $40
Dinner Spécial $60
Two Courses – Entrée & Main or Main & Dessert
(With Complimentary glass of red or white wine)
Three courses – Entrée, Main & Dessert
Entrees
Soupe à L'oignon
(GF DF without croutons)
French onion soup, Gruyère croutons
Brandade au Morue
Cod brandade, pepernota, herb salad, baguette
Savarin au Chèvre
(V GF)
Goats cheese savarin, confit red grapes, preserved figs
Rôti de Porc dans le Pot
(GF)
Pot roasted pork belly, black pudding, apples, calvados
Plat Principal
Courgette Gratinée en Pistouille
(V & DF without cheese)
Zucchini gratin, pistou, bocconcini, tomato coulis, parsnip crisps
Saumon Poêlé
Seared salmon, peas a la Francisé, pernod veloute
Rumsteack D’agneau
(GF)
Lamb rump, olive tapenade, white beans fricasse, cider jus
Confit de Canard
(GF DF)
Duck confit, rhubarb purée, pomme salardaise, braised red cabbage, pistachios,duck jus
Les Desserts
Crème Caramel
(GF)
Crème caramel, apricot pate de fruits
Poire pochée à la vanille
(GF)
Vanilla spiced poached pear, crystalised pistachios, coffee and mascarpone cream
Crêpes au Citron
Citron crepes, candy citrus rind, crème chantilly
Parfait au Cholocat
Chocolate and praline parfait, mint gel, chocolate tuiles
(GF) Free from gluten
(V) Vegetarian
(DF) Dairy free

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