Légumes farcis

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Concours de recettes anti-gaspi
Recettes sélectionnées
Légumes farcis
Par pain dur
Reste(s) utilisé(s): pain dur
Temps de préparation: 20 min
Temps de cuisson:
Ingrédients (pour 4 personnes)
légumes, viandes, ail, persil
Préparation
Pour faire des légumes farcis (ou des boulettes de viande), écraser du pain dur avec un
rouleau à pâtisserie ou un pilon. Quand cela ressemble à de la chapelure, humecter le pain,
l'incorporer dans la farce. Relever avec de l'ail et du persil. Beurrer vos légumes et mettre en
cocotte ou au four.
Les +
Astuce en + Pensez à congeler vos viandes et vos légumes
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