Bouchées au chèvre et au soucis

Bouchées au chèvre et au soucis
Ingrédients :
120g d’amandes effilées
250g de fromage de chèvre frais
2 cs huile de noisette
3 cs de fleurs de souci
Préparation :
Griller les amandes puis les laisser refroidir
Dans un saladier écraser le fromage
Ajouter l’huile de noisette et les fleurs de souci
Hacher 1/3 d’amandes grillées et les mélanger à la préparation
fromage fleurs
Former de petites bouchées de cette préparation et enrober les du
reste d’amandes effilées
Server à l’apéritif