Nouilles frites asiatiques NO YOLKS | NO YOLKS

Nouilles frites asiatiques NO YOLKS®
Produit :
Nouilles fines NO YOLKS ®
Temps de préparation :
15 minutes
Portions :
4à6
Servies plus rapidement qu'une commande, ces nouilles asiatiques sautées se préparent en
quelques minutes et peuvent être accompagnées de poulet, de porc ou de poisson.
Ingrédients
3 tasses (750 l) de nouilles fines NO YOLKS ®
1 c. à soupe (15 ml) d'huile de canola
4 tasses (1 l) de légumes sautés asiatiques surgelés, décongelés
2 c. à thé (10 ml) chacun : gingembre et ail frais, émincés
Valeur nutritive par portion
(1 1/2 tasse / 375 ml)
3 c. à soupe (45 ml) de sauce de soja à faible teneur en sodium
Échalote émincée (facultatif)
Préparation
1. Préparer les nouilles selon les indications de l'emballage. Rincer sous l'eau froide et bien
égoutter. Réserver.
2. Chauffer l'huile dans un grand wok antiadhésif (ou poêlon) à feu moyen vif. Ajouter le
mélange de légumes. Faire sauter pendant 6 minutes. Ajouter le gingembre et l'ail. Faire sauter
pendant 1 minute.
Calories
217
Lipides
4g
Gras saturé
0g
Cholestérol
0 mg
Sodium
Glucides
744 mg
47 g
Fibres
3g
supplémentaires ou jusqu'à ce que le mélange soit homogène et chaud. Garnir avec des
Sucres
6g
échalotes (si désiré).
Protéines
3. Mélanger les nouilles cuites et la sauce de soja. Faire sauter pendant 2 à 3 minutes
Excellente source de folate.
Trucs
Faites-en le plat principal en y ajoutant 2 tasses (500 ml) de crevettes ou de poulet
cuits.
Brouillez 2 œufs entiers ou des blancs d'œufs dans le poêlon avant de faire sauter les
légumes; réservez dans un bol et mélangez aux nouilles.
Ajoutez de la saveur à ce plat en versant un filet d'huile de sésame grillé ou un peu
de sauce piquante asiatique, au goût.
Ajoutez une boîte de châtaignes d'eau égouttées pour plus de croquant.
10 g
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