les 6 vins du mois 08 2015

Les Vins de Sylvain et autres Merveilles
52, avenue de Paris
42300 Roanne
Tél : 04 77 78 00 15
Mail : [email protected]
LES 6 VINS DU MOIS
AOÛT 2015
Par 6 panachables = - 10%
Vins Rouges :
Accords mets-vins
T° de service
IGP Côtes Catalanes – Le cirque 2013. Cépages :
Grenache, Carignan et Syrah. Des arômes de fruits noirs
et d’épices enveloppent un vin doté d’une matière riche
et gourmande. Le compagnon idéal de vos barbecues.
A partager sur des
grillades, côte de bœuf,
salades gourmandes à base
de gésier confit, magret…
Service : 16-17°
2017-2018
6.50 €
VDF – Mas de Libian – Vin de Pétanque 2014.
Cépages : 75 % Grenache et 25% Syrah. Superbe vin,
gourmand et fruité à souhait, produit en biodynamie.
Une expression « nature » du raisin comme il est très
rare d’en trouver dans la région de la Vallée du Rhône
méridionale.
Apéritif, charcuteries, filet
mignon de porc, canard
aux olives, côtelettes
d’agneau…
Service : 16-17°
2017-2018
8.50 €
Apéritif, poissons grillés,
viandes blanches,
fromages de chèvre…
Service : 8-10°
2016-2017
8.20 €
Apéritif, tarte aux
fromages, poissons en
sauce, gambas grillées…
Service : 8-10°
2016-2017
8.50 €
Apéritif, charcuteries,
crudités, carpaccio…
Service : 7-8°
2015-2016
5.90 €
Charcuteries, grillades,
tomates mozzarella, quiches
au saumon…
Service 9-10°
2016-2017
7.90 €
Garde Tarif
Vins Blancs :
Costières de Nîmes – Mas de Bressades – Tradition
2014. Cépages : Roussanne, Grenache blanc, Marsanne
et Viognier. Vin blanc d’une très grande délicatesse
porté par des arômes d’agrumes, de fruits exotiques et
d’abricot. De la dentelle en bouteille.
Coteaux du Giennois – Domaine Balland Chapuis
2014. Cépage 100% Sauvignon. Produit comme un
Sancerre, ce vin propose une bouche délicate et
gouleyante avec une pointe de vivacité citronnée
Vins Rosés :
IGP du Gard – La nuit tous les chats sont gris 2014.
Cépage : 100 % Grenache. De subtiles notes d’agrumes,
pêche et fruits rouges sur une matière onctueuse et
délicate, votre futur ami des apéritifs !
St Chinian – Château St Martin des Champs 2014
Cépages : Syrah, Grenache, Mourvèdre et Carignan. Des
arômes de fruits rouges et d’épices, pivoine à l’aération.
Un rosé plein de chair et de fruits équilibré par une belle
fraîcheur. Un beau rosé de repas.
Les Vins de Sylvain et autres Merveilles - 52, avenue de Paris - 42300 ROANNE
Tél : 04 77 78 00 15 – www.lesvinsdesylvain.fr – [email protected]