Rillettes de saumon
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Rillettes de saumon
Rillettes de saumon 1 Même poids de saumon cuit au court bouillon ou micro ondes de saumon fumé de matière grasse (fromage aux herbes, chèvre frais ou beurre.... et toujours un peu de crème montée en Chantilly. 2 Quelques fines herbes , poivre et pour saler du sel ou des oeufs de lump. saumon cuit saumon fumé matières grasses : fromage aux herbes, chèvre frais ou beurre crème fraîche Quelques herbes Poivre fines Sel ou des oeufs de lump. Cette recette provient d'une amie, Marie Louise, qui nous fait toujours ces rillettes lors de nos sorties "entre femmes" et que nous apprécions toujours. Crantock