Cavatelli à la tomate et au cacioricotta

Cavatelli à la tomate et au cacioricotta
Très rapide à préparer; cette recette n’en est pas moins
succulente
Ingrédients pour 4 personnes
Préparation
400 grammes de cavatelli
(pâtes de forme allongée creuses à
l’intérieur)
200 grammes de tomates cerise
1 oignon rouge
Cacioricotta
Huile, sel
Temps de préparation
1/2 heure
Mais aussi…
Vous pouvez également
ajouter des brocolis que vous
aurez fait revenir dans la
poêle.
Dans une poêle, faites revenir l’oignon haché puis
ajoutez les tomates cerise coupées.
Pendant ce temps, faites cuire les pâtes dans une
grande casserole d’eau salée. Une fois cuites,
égouttez-les et versez-les dans un plat de service
et assaisonnez-les avec la sauce à base de tomates
et d’oignon.
Mélangez soigneusement et, juste avant de servir,
saupoudrez le plat de cacioricotta râpé.