Pour 4 personnes: Ingrédients : - 2 tomates cœur de bœuf

Pour 4 personnes:
Ingrédients :
-
2 tomates cœur de bœuf
2 tomates ananas
6 tomates cœur de pigeon
1 oignon rouge
200 g de billes de mozzarella
Basilic
Vinaigrette Légère PUGET
« Vinaigre Balsamique et Tomates Séchées »
Préparation:
- Lavez les tomates, ôtez les pédoncules, et détaillez chacune d’elles en tranches
épaisses, puis les repartir sur le plat de service en alternant les couleurs.
- Epluchez, émincez finement l’oignon rouge et répartissez-le sur les tomates.
- Disposez les billes de mozzarella ainsi que les feuilles de basilic préalablement
lavées.
- Assaisonnez généreusement de Vinaigrette Légère PUGET « Vinaigre Balsamique et
Tomates Séchées ».
La touche en plus:
Poêlez quelques tranches fines de coppa, et ajoutez quelques noisettes entières
grillées pour apporter une petite touche plus gourmande à votre salade.