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SALON PFA 2015
SYSTEME U OUEST
LES BÛCHES ET BUCHETTES MOUSSES
DISPONIBLES EGALMENT EN BARRE
BÛCHE POIRE CHOCOLAT 410G
Mousse poire, poires émincées, mousse chocolat,
biscuits cuillers sur les côtés, génoise cacao, sirop
vanille, décor : crème montée, plaquette chocolat,
étoile chocolat blanc, copeaux chocolat.
Conditionnée sous blister.
BÛCHE PRALINE CHOCOLAT NOISETTE 500G
Mousse chocolat au lait, biscuit amande, crémeux
praliné noisette, mousse vanille, mousse caramel.
Décors : velours caramel, plaquette chocolat, éclats
d'amandes caramélisées et poudre à décor.
Conditionnée sous blister.
BÛCHE NOUGAT FRAMBOISE 520G
Génoise, mousse au nougat, gélifié à la framboise,
feuilletine nougat, chantilly. Décors : velours rouge,
plaquette chocolat et perle scintillante aux céréales.
Conditionnée sous blister.
BÛCHETTE POIRE CHOCOLAT 90G
Mousse chocolat, mousse poire, biscuit,
génoise cacao et cubes de poire au sirop.
Décoré d'une plaquette chocolat.
Conditionnée en blister de 2 ou en vrac.
BÛCHETTE PRALINE CHOCOLAT NOISETTE 90G
Mousse chocolat au lait, crémeux praliné
noisette, biscuit amande, mousse vanille,
mousse caramel. Décors : flocage chocolat,
plaquette chocolat, éclats d'amandes
caramélisées et poudre à décor.
Conditionnée en blister de 2 ou en vrac.
BÛCHETTE NOUGAT FRAMBOISE 110G
Génoise, mousse au nougat, gélifié à la
framboise, feuilletine nougat, chantilly. Décors:
velours rouge, plaquette chocolat, perle
scintillante aux céréales.
Conditionnée en blister de 2 ou en vrac.
BÛCHE VANILLE FRUITS ROUGES 550G
Mousse fruits rouges, mousse parfum vanille,
glaçage framboise, gélifié fruits rouges, génoise
nature. Décors : groseille, mûre, boule blanche en
chocolat, billes de céréales enrobées chocolat
blanc. Conditionnée sous blister.
BÛCHETTE VANILLE FRUITS ROUGES 105G
Génoise nature, gélifiée de fruits rouges, mousse
fruits rouges, mousse parfum vanille, glaçage
framboise. Décor: mûre, groseille, billes de
céréales, colorants scintillant argenté.
Conditionnée en blister de 2 ou en vrac.
LES BÛCHES ET BUCHETTES CREME AU BEURRE
Bûche crème au beurre 500g et 750g :
-
Café
-
A l’extrait Grand Marnier
-
-
Chocolat
Nougat
Praliné
Vanille
Ganache
Bûchette crème au beurre 32 X 80g :
Café
Chocolat
A l’extrait Grand Marnier
Nougat
Praliné
Vanille
Ganache
LES FORÊTS NOIRES ET CHARLOTTES
FORÊT NOIRE 750G
ET
INDIVIDUELLES X16
CHARLOTTE VAN. FRUITS ROUGES 700G
CHARLOTTE POIRE CHOCOLAT 720G
CHARLOTTE 3 CHOCOLATS 680G
CHARLOTTES INDIVIDUELLES X16
MÊME PARFUM