Tarte fraises et rhubarbe Ingrédients 2 abaisses de - D-Trois

Tarte fraises et rhubarbe
Ingrédients
2 abaisses de tarte
2 tasses (800 g) de fraises, équeutées, coupées
1 tasse (environ 3 branches) de rhubarbe, tranchée
2 tasses (450g) de sucre
Préparation
- Préchauffer le four à 325° F
- Déposer la pâte dans un moule à tarte et la faire cuire 5 minutes
- Mélanger une tasse de sucre dans un bol avec les fraises et une tasse de sucre avec la rhubarbe
dans un autre bol
- Piler les fraises et les ajouter au mélange de rhubarbe
- Faire bouillir le tout 15 minutes à feu moyen sur le poêle
- Garnir la tarte et la recouvrir de l’autre abaisse
- Cuire au four à 325° F jusqu’à ce que la croûte soit bien dorée
Note choix santé diminuer de moitié la quantité de sucre de cette recette
www.recettes.qc.ca