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www.recettes-de-cuisines.fr/gl - 31106 recettes disponibles ! Spaghetti aux broccoli CATEGORIE PATES Kasher Fait goutter à des mangeurs de pâte Italiens a Bad Sackingen. Ingrédients : 100 gr. de broccoli 1 anchois 1 gousse d'ail 380 gr. de spaghetti Sauce : 150 gr. de broccoli 1 anchois 1 tomate mur 1 gousse d'ail 2 feuilles de sauge 2 cl. de bouillon de legume 1 petit piment Préparation : Sauce : Cuire les broccoli dans un bouillon de legume,les égoutter et les passer dans le mixer avec la tomate,l'ail,l'anchois,le petit piment,les feuilles de sauge et le bouillon de cuisson,assaisonner avec le sel. Verser la sauce dans une casserole et faire fremir environ 30 Mn. Cuire les broccoli dans l'eau bouillante salee,lorsque les broccoli seront presque cuits ajouter les spaghetti et les cuire al dente avec les broccoli,entre-temps dans une poële dorer la gousse d'ail et l'anchois dans 40 gr. d'huile d'olive donc verser la sauce precedente avec une poignee de parmesan râpe,dès que les spaghetti seront al dente les égoutter et les faire sauter dans la sauce. Ils sont très bons,mais je prefere l'autre recette. Ruggero Ruggieri lien permanent vers la recette : Spaghetti aux broccoli