Kleiner Salat Antipasti Teller zu einem Gericht / petite salade

Kleiner Salat Antipasti Teller zu einem Gericht / petite salade- antipasti avec menu 10.80
Kleiner Salat Antipasti Teller als Hauptgang / petite assiette de salade 14,50
Grosser Salat Antipasti Teller mit Hausbrot / grande assiette de salade et Antipasti 21.50
Spätzlipfanne mit kunterbuntem Gemüse, allerlei Kernen an Kürbisschaum
Poëlle aux frisettes avec légumes, noisettes à la sauce du potiron
27.20
Hausgemachte Gemüselasagne mit Tomatensauce und gerösteten Kernen
Lasagne aux légumes Maison et grains grilleés
27.20
Im knusprigen Mostteig gebackene Eglifilets (EU) mit Kräutermajonnaise
Filets de pérches frits avec majonnaise aux herbes
½ 28.80 / 35.80
Grillierte Riesencrevetten auf kunterbuntem Gemüsestroh mit Tomaten und Kräutern.
Crevettes géantes grillé aux herbes et petite sauce de tomates
200 g 33.50
Entrecôte mit Kräuterbutter oder Pfeffersauce und frischem Gemüse
Entrecôte de boeuf , Café de Paris ou Sauce poivre petits légumes
170g 37.80 / 120 g 33.50
200 g Entrecôte und Pommes frites / Entrecôte 200 g et Pommes frites
38.60
Cordonbleu vom Emmentaler Freilaufsöili mit frischem Gemüse
Cordonbleu de porc Emmental, et petits légumes
35.80
Panierter Schweineschnitzel mit frischem Gemüse und pommes frites
Escalopé de porc pané, petits légumes fraiches et Pommes frites
80 g Schnitzel / escalopé 23.140 g Schnitzel / escalopé 26.80
Beilagen : Bauernrösti – Rösti, Pilaw Reis-Riz Pilaw, Pommes frites, Spätzli, Pommes nouvelles
Schwein / Porc, veau - Schweiz / Rind (boeuf) – Schweiz/ Argentinien/ Uruguay/
Preise in SFR, inkl. 8 % MWST
Kerzersmoos
Die Klassische
Knusprige Rösti mit Raclette Käse überbacken dazu gerösteter Speck
und Rauchschinken
Rösti Bernoise avec fromage Raclette, lard fumé et jambon fumé
Fr. 23.80
Die Fleischlose
Knusprige Rösti mit kunterbuntem Gemüse Allerlei Nüssen,
Cornichons , Tomatensauce und mit Raclette Käse überbacken
Rösti Bernoise aux légumes, de noix diverses, cornichons et fromage
Fr. 24.80
Die Gewagte
Knusprige Rösti mit Rohschinken und gemischten Pilzen an Kräutersauce
mit Raclette Käse überbacken
Rösti Bernoise aux champignons diverses avec jambon crue et fromage
Fr. 26.50
Die Edle
Knusprige Rösti mit geröstetem Speck und 120 g Entrecôte
mit Kräuterbutter überbacken
Rösti Bernoise au lard fumé avec Entrecôte de boeuf Café de Paris
Fr. 33.50
Die Feminine
Knusprige Rösti mit Schweineschnitzel , Rauchschinken
und Raclette Käse dazu Kräuterrahmsauce
Rösti Bernoise avec escalopé de porc au jambon fumé , fromage
et sauce à la créme aux herbes
Fr. 28.80
Schinken CH/EU – Entrecôte, Schweiz/ Uruguay – Schweinefleisch/ Porc CH/EU - Preise inkl. 8 % MWST – Mai 2014
Sommerträume
Cazpacho Andaluz Kalte Peperoni-Tomaten Suppe
Cazpacho Andaluz petite soupe froide avec peperoni et tomates
Gross 14.50 / ½ Port. 10.80
Sommersalat mit gebackenem Ziegenkäse auf Crostini
Salade d`été avec chévre chaud sur Crostini
Gross 21.80 / ½ Port 15.20
Schottischer Rauchlachs und Freiburger Rohschinken
mit neuen Kartoffeln und Kräuterquarksauce
Saumon fumé écossais, jambon crue Fribourgeoise et pommes nouvelles
avec fromage blanc aux herbes
26.80
Saftiges Roastbeef mit kleinem Sommersalat und Remouladen Sauce
Roastbeef avec petite salade d`été et sauce remoulade
24.80
Frische Eierschwämmchen an Kräuterrahm mit neuen Mooskartoffeln
Chanterelles aux herbes ä la créme avec pommes nouvelles
Portion 28.50 / kleine Portion 24.80
Hausgemachte Salbei-Kartoffelgnocchi, dazu frische Eierschwämmchen
an feiner Cognac Rahmsauce
Gnocchi à la sauge maison et Chanterelles avec une délice sauce au Cognac
Portion 28.50 / kleine Portion 24.80
Grilliertes Lammhüftchen mit wilden Feldkräutern
dazu kunterbuntes Sommergemüse
Quasi d`Agneau aux herbes sauvage avec petits légumes de l`été
30.20
Herkunft : Schwein / porc CH – Lamm, Agneau / Neuseeland – Lachs/ Saumon Norvegen / Rind Schweiz-Brasilien
Preise inkl. 8% MWST