Kleiner Salat Antipasti Teller zu einem Gericht / petite salade

Kleiner Salat Antipasti Teller zu einem Gericht / petite salade- antipasti avec menu 10.80
Kleiner Salat Antipasti Teller als Hauptgang / petite assiette de salade 14,50
Grosser Salat Antipasti Teller mit Hausbrot / grande assiette de salade et Antipasti 21.50
Hausgemachter Kartoffelgratin mit kunterbuntem Salat mit Antipasti vom Büffet
Gratin Dauphinoise Maison avec salades et Antipasti de notre buffet
27.20
Kunterbunte Spätzlipfanne mit Tomatensauce, Gemüse und gerösteten Kernen
Frisettes maison en cocotte aux légumes, sauce tomate et grains diverses
27.20
Zu jedem Hauptgericht erhalten Sie für einen Zuschlag von Fr. 14.Salat und Antipasti vom Büffet sowie ein Mini Dessert nach Wahl zusätzlich
Chaque plat que vous obtenez pour un supplément de Fr. 14.Salade et buffet d'antipasti et un mini-desserts en outre choix
( Ausgenommen Bankettangebot )
Entrecôte mit Kräuterbutter oder Pfeffersauce und frischem Gemüse
Entrecôte de boeuf , Café de Paris ou Sauce poivre petits légumes
170g 37.80 / 120 g 33.50
200 g Entrecôte und Pommes frites / Entrecôte 200 g et Pommes frites
38.60
Cordonbleu vom Emmentaler Freilaufsöili mit frischem Gemüse
Cordonbleu de porc Emmental, et petits légumes
35.80
Panierter Schweineschnitzel mit frischem Gemüse und pommes frites
Escalopé de porc pané, petits légumes fraiches et Pommes frites
80 g Schnitzel / escalopé 25.- / 140 g Schnitzel / escalopé 27.80
Beilagen : Bauernrösti – Rösti, Pilaw Reis-Riz Pilaw, Pommes frites, Spätzli,
Kartoffelgratin/Gratin Dauphinoise,
Schwein / Porc, veau - Schweiz / Rind (boeuf) – Schweiz/ Argentinien/ Uruguay/ Kalb/veau-CH
Preise in SFR, inkl. 8 % MWST
Preise inkl. 8% MWST
Rind/Boeuf Uruguay/Emmental –Wild/cerf - Deutschland/ D - Schwein/porc CH
Kalb/ Veau CH / Lamm /agneau Schottland
Tagestipp / Suggestion du jour
Kleine Vorspeise Häppchen je nach Saison
Amuse-bouche maison saisonale
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Komposition von Nüsslisalat mit feinster Morchelterrine
Terrine aux morilles et petite salade doucette
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Kürbissüppchen mit karamelisierten Kürbiskernen
Petite soupe de potiron av grains de potiron caramelise
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Entreôte mit Kräuterbutter oder Pfeffersauce mit frischem Gemüse
Entrecôte de boeuf café de Paris ou suce au poivre avec petits légumes
oder
Grilliertes Lammhüftchen unter der Kräuterkruste mit feinen Gemüsen
Culotte d`Agneau grillé gratine aux herbes avec petits légumes
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Dessert nach Wahl / dessert à votre choix
oder
Dreierlei vom Vully Premium Käse mit Quittengele und Früchtebrot
Triologie de fromage premium du Vully avec gele de coing maison et pain aux fruits
Menue komplet / menue complet 65.20
Menü ohne Käse/Dessert – sans fromage/dessert 57.60
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Grilliertes Entrecôte 150g mit kleinem Ragout von Pilzen an Kräutersauce
Entrecôte grillé 150g avec champignons diverses aux herbes à la créme
34.50
Geschnetzeltes Kalbfleisch an feiner Sherrysauce mit Gemüsebeilage und Bauernrösti
Emincé de veau au Sherry avec petits légumes
Portion 33.80 ½ Portion 29.20
Feines Kalbsleberli an Kräutersauce mit frischem Gemüse und Berner Rösti
Emincé de foie de veau aux herbes, petits légumes et Rösti Bernoise
33.80
Grilliertes Lammhüftchen an duftendem Rosmarinjus mit feinem Gemüse
Culotte d`Agneau grillé sauce au romarin, petits légumes
33.80
Preise inkl. 8% MWST
Rind/Boeuf Uruguay/Argentinien – Lamm/Agneau Neuseeland/Schweiz –
Kalb/veau Schweiz
Kerzersmoos
Die Klassische
Knusprige Rösti mit Raclette Käse überbacken dazu gerösteter Speck
und Rauchschinken
Rösti Bernoise avec fromage Raclette, lard fumé et jambon fumé
Fr. 24.80
Die Fleischlose
Knusprige Rösti mit kunterbuntem Gemüse Allerlei Nüssen,
Cornichons , Tomatensauce und mit Raclette Käse überbacken
Rösti Bernoise aux légumes, de noix diverses, cornichons et fromage
Fr. 26.80
Die Gewagte
Knusprige Rösti mit Rohschinken und gemischten Pilzen an Kräutersauce
mit Raclette Käse überbacken
Rösti Bernoise aux champignons diverses avec jambon crue et fromage
Fr. 26.80
Die Edle
Knusprige Rösti mit geröstetem Speck und 120 g Entrecôte
mit Kräuterbutter überbacken
Rösti Bernoise au lard fumé avec Entrecôte de boeuf Café de Paris
Fr. 33.80
Die Feminine
Knusprige Rösti mit Schweineschnitzel , Rauchschinken
und Raclette Käse dazu Kräuterrahmsauce
Rösti Bernoise avec escalopé de porc au jambon fumé , fromage
et sauce à la créme aux herbes
Fr. 28.80
Schinken CH/EU – Entrecôte, Schweiz/ Uruguay – Schweinefleisch/ Porc CH - Preise inkl. 8 % MWST – Mai 2015