Soirée Cabaret (39 € / pers.)

SOIREE CABARET CHEZ JB
39,00 € par personne *
Idées de Menu
Cocktail de bienvenue avec ses mises en bouches
Assiette des gourmets :
« Noix de St Jacques au cidre sur lit de salade
Foie gras sur toast
langoustines, crevettes roses »
Ou
Coupelles de la Mer :
« Feuille de brique en forme de tulipe, à l’intérieur, chiffonnade, terrine de poisson, saumon
fumé, noix de pétoncles chaudes à la provençale,
tomate »
Ou
Feuilleté de lotte à l’Américaine
*****
filet de bœuf
Noix de veau pâtissière
Magret de canard au vinaigre de framboise
Cuissot de chevreuil sauce grand veneur
Rôti de poulain
Assortiment de légumes et salade
Fromages
« brie, bleu, chèvre »
Trio de desserts :
Croquant au chocolat crème Anglaise
Tarte aux fruits
Boule de glace
Ou
Profiteroles au Grand-Marnier avec chocolat chaud
et boule vanille
Café
Les vins bouchés en blanc à volonté :
« Muscadet, Sauvignon, Chardonnay »
Les vins bouchés en rouge à volonté :
« Bordeaux, Côte du Rhône »
Les vins de dessert :
Un verre de coteaux du Layon ou mousseux
ET
pour minimum 40 personnes (Gratuité pour le chauffeur + 1 accompagnateur)
Bar Tabac Restaurant chez J-B
2 place du pavé, 85120 St PIERRE DU CHEMIN (Vendée)
Tél:02 51 51 75 75
Fax: 02 51 51 73 34
E-mail: [email protected]
Site www.chezjb.fr