Télécharger l`offre Publié le : 11/01/2017 Code : O03675 Secteur

Pâtissier de restaurant h/f
Pour desserts à l’assiette
Réf. O-03675
Contrat à durée déterminée de 10 mois
A pourvoir en février 2017
Missions
Montaigu
Challans
Rattaché/e au chef de cuisine vous assurez, de manière
autonome, la réalisation des desserts pour 30 à 150 couverts par
jour :
 Vous assurez la création de la carte des desserts, renouvelez
celle-ci périodiquement et faites des propositions pour la
pâtisserie du jour;
 Vous gérez les commandes et les stocks pour la partie dessert ;
 Vous réalisez les desserts à l’assiette et en assurez le dressage ;
 Vous serez ponctuellement aidé/e en haute saison par un
saisonnier.
Profil attendu
Saint Jean
de Monts
Les Herbiers
La Roche
sur Yon
Fontenay le
Comte
Luçon
Les Sables
d’Olonne
Envoyer CV et lettre de motivation à :
Hôtel Restaurant
le ROBINSON
BP 211
28, bd Mar Leclerc
85160 SAINT JEAN DE MONTS
[email protected]
Rémunération & Conditions de travail
Rémunération en fonction du profil et de l’expérience ;
 Possibilité de logement avec prise en charge des trois repas ;
 Horaires hebdomadaires : Entre 37h et 39h. Les heures
supplémentaires seront rémunérées selon la majoration en
vigueur ;
 Travail le week-end.

Cuisine traditionnelle haut de gamme
www.hotel-lerobinson.com
Document émis par la Maison Départementale de l’Emploi et du Développement Economique de la Vendée en accord avec l’entreprise
CAP Pâtissier. Une mention dessert à l’assiette serait un plus.
 Expérience d’un an minimum dans la préparation de desserts à
l’assiette au sein d’un restaurant ou chez un traiteur.
 Vous êtes créatif/ve et autonome ;
 Votre capacité à être force de proposition vous permettra de
réussir sur ce poste.
