Recette de cookies pour Papas Gourmands

Recette de cookies pour « Papas Gourmands »
Pour environ 4 personnes :
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250 g. de farine
½ sachet de levure
125g. de sucre roux
125g. de sucre blanc
120g. de beurre fondu
1 œuf
1 sachet de sucre vanillé
1 pincée de sel
Pépite de chocolat à volonté !
1) Dans un saladier, mélanger la farine, la levure, les sucres, le sel, le sucre
vanillé
2) Dans un bol battre l’œuf et y rajouter le beurre fondu
3) Mettre la préparation beurre+œuf dans la préparation de farine et de
sucre d’un seul coup
4) Ajouter les pépites de chocolat (blanc, noir ou lait), mélanger avec une
cuillère en bois.
5) Façonner des cookies d’environ 5cm de diamètre et ½ cm d’épaisseur
6) Enfourner 10 min. (thermostat 8/240°)
7) Laisser refroidir avant de les décoller et de les disposer sur une grille
8) Les cookies doivent être moelleux au centre et croquants sur les bords…