Croustillant de Trinquelin de la ferme de l`abbaye de la pierre qui

Croustillant de Trinquelin de la ferme de l’abbaye de la pierre
qui vire et aux pommes
Ou
Soupe aux choux et aux lardons
*
Pané de pieds de porc désossé, sauce à la moutarde à l’ancienne
Ou
Œuf en meurette sauce bourguignonne fondue d’épinard
Ou
Poulet fermier tandoori
*
Assiette de fromages gourmand :
Sablé à l’époisses, sorbet moutarde, Chaource, gratiné de
l’abbaye au miel, fromage blanc aux raisins sec mariné à la prune
Ou
Gourmandises du jour : assortiment de dégustation de desserts