Sauce moutarde crème CHEF® Pot de 1kg pour 5L

Sauce moutarde crème CHEF®
Pot de 1kg pour 5L
CODE EAN
8715000929276
DÉNOMINATION
Sauce Moutarde-Crème déshydratée.
INGRÉDIENTS
Huile de palme, amidon modifié, amidon, crème en poudre (8,5%), sel, lactose, extrait de levure , petit-lait en poudre, moutarde (3%), exhausteurs de
goût (glutamate monosodique, guanylate disodique, inosinate disodique), protéines de lait, oignon, persil, ail, arôme(avec moutarde),stabilisants
(polyphosphates, phosphates de sodium), colorant (riboflavines).
Peut contenir traces d'oeuf, gluten, céleri.
ALLERGÈNES MAJEURS
S.A. Nestlé Catering Services N.V.
Rue de Birminghamstraat 221
Bruxelles 1070 Brussel
Tel: (+32) 02/529.55.30
Fax: (+32) 02/529.56.20
E-mail: [email protected]
www.nestleprofessional.be
MODE D'EMPLOI
Délayer 200g de produit dans 1000ml d'eau chaude (50-80°C). Porter à ébullition. Cuire pendant 5 minutes. Remuer de temps en temps.
DOSAGES
Base pour sauce
Produit deshydraté
Eau
200g
1 litre
Boîte (1kg)
5 litre
Le dosage préconisé est indicatif, vous pouvez selon votre goût augmenter ou réduire la quantité du produit mise en oeuvre.
UTILISATION
• Base pour des sauces civets, pour des estoffades ou du gibier. .
• Préparé avec un mirepoix, du Chimay et du vinaigre balsamique cette sauce constitue la sauce de gibier parfaite contemporaine.
Version du 5/10/2015
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Sauce moutarde crème CHEF®
Pot de 1kg pour 5L
CODE EAN
8715000929276
VALEURS NUTRITIONNELLES MOYENNES
Pour 100 g de
produit deshydraté
2243
kJ
Energie
539
kcal
Matières grasses
39
g
- dont acides gras saturés
22
g
Glucides
36
g
- dont sucres
14
g
Fibres alimentaires
1,1
g
Protéines
10
g
Sel
9,3
g
CONSERVATION - STOCKAGE
Date Limite d'Utilisation Optimale (DLUO): 12 mois.
A conserver dans un endroit sec et frais. Bien refermer après ouverture et utiliser dans les meilleurs délais.
Durée de conservation garantie à la livraison: 100 jours.
DONNÉES LOGISTIQUES
Poids Net
Dimensions
(L x l x H) en mm
Type UC / UD
Code EAN
Unité consommateur (UC)
Pot
8715000929276
1 kg
1,115 kg
145 x
132 x
178
Unité de distribution (UD)
Carton
8715000930340
6 kg
6,80 kg
396 x
290 x
180
1200 x
800 x
870
Palette
Poids Brut
192 kg
Code PA
Code Article
B136E/04
12059297
Code Intrastat
21,039,090
243,00
kg
Pays d'origine
Nbre UC
par UD
Nbre UD
par Couche
Couches
par Palette
Nbre UD
par Palette
Nbre UC
par Palette
Autriche
6
8
4
32
192
BÉNÉFICES
• Rapidité de préparation
• Garantie d'une qualité constante
• Utilisation facile: Cette sauce a été élaborée pour vous assurer une excellente tenue au bain-marie.
• Gain de temps important
• Possiblité de variation
® Reg. Trademark of Société des Produits Nestlé S.A.
Version du 5/10/2015
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