Cooking Show auf Kultradio.eu mit KM Kämmer

Cooking Show auf Kultradio.eu mit KM Kämmer
Leichte Küche in der Sommerzeit in vier Ländern,
Heute die USA
Picknick Gazpacho
Zutaten für 4 Personen:
300 ml Tomatensaft
2 Salatgurken, geschält und entkernt
2 grüne Paprikaschoten, gesäubert
2 Karotten, geputzt
5 Stangen Staudensellerie
4 Frühlingszwiebeln
50 ml Olivenöl
Salz, Pfeffer Tabasco
Asparagus-Salmon-Bake (Lachs mit Spargel)
Zutaten für 4 Personen:
500 g frischer Lachs am Stück, ohne
Haut und Gräten
500 g TK-Spargel oder frisch,
warmstellen
3 Orangen
100 ml Weißwein
250 ml Sahne
1 Zwiebel, gehackt
50 g kalte Butter
geh. Petersilie
Peaches *n* Cream Pie
Zutaten für 4 Personen:
125 g Mehl
2 Päckchen Vanille-Puddingpulver
1 TL Backpulver
Prise Salz, 2 EL Zucker
50 g weiche Butter
1 Ei, 125 ml Milch
5 bis 6 reife Pfirsiche
200 g Frischkäse
50 g Zucker
1 EL Zitronensaft
1 El Vanillesirup
1 TL brauner Zucker, vermischt mit
etwas Zimt
die nächsten Themen sind: Frankreich, England und Russland……….zum Mauerbauerbau