MILCHGELDMAXIMIERER: KOMPAKTPASTEUR - Förster

MILCHGELDMAXIMIERER: KOMPAKTPASTEUR
Automatisch besser.
D E R E I N Z I G E K O M PA K T PA S T E U R F Ü R M I L C H D I R E K T V
MEHR AUS MILCH MACHEN.
Weltweit einzigartig: Der KompaktPasteur von Förster-Technik
macht das Milchgeld munter.
Mit pasteurisierter Milch er-
Für kleine Mengen qualitativ
Schnell und schonend
schließen Sie eine zusätz-
hochwertiger Trinkmilch waren
Der KompaktPasteur arbeitet
liche Einnahmequelle und
die bisher erhältlichen Pa-
nach dem Kurzzeit-Pasteurisie-
profitieren von der höheren
steure aber nicht besonders
rungsverfahren, bei dem Milch
Wertschöpfung. Mit eigenen,
geeignet. Deshalb haben
für wenige Sekunden scho-
pasteurisierten Produkten ver-
wir den KompaktPasteur ent-
nend erhitzt und danach
sorgen Sie dann ganz neue
wickelt. Er arbeitet nach dem
wieder abgekühlt wird. So
Kundenkreise auch außerhalb
zigtausendfach bewährten
behält gerade Milch weitge-
Ihres Hofes, von Kindergärten,
Funktionsprinzip unseres Hoch-
hend ihr typisches Aroma: pur
Schulen, Krankenhäusern bis
leistungswärmetauschers zur
und ohne Kochgeschmack.
hin zu Privatpersonen, denen
Erwärmung von Kälbermilch.
Dazu wird die Milch im Durch-
Produkte ab Hof viel lieber
Dieses Prinzip eignet sich her-
fluss in einem Rohrwendel-
Pasteurisieren leicht gemacht.
sind, als anonyme Supermarkt-
vorragend, um kleine Milch-
Wärmetauscher erhitzt und
Die Pasteurisierung von Milch
ware. Schließlich zeichnen sich
mengen vollautomatisch zu
exakt auf Pasteurisierungs-
ist eine wichtige Voraus-
Ihre direkt vermarkteten Pro-
temperatur gehalten, ohne
setzung zur professionellen
dukte durch die schonende
zu überhitzen. Die integrierte
Direktvermarktung.
Verarbeitung und die maxi-
Wärmerückgewinnung spart
male Frische dank kurzer
Energie und damit Kosten.
Lagerungs- und Transport-
Alles ist in einem kompakten
zeiten besonders aus.
Rohrwendel-Wärmetauscher.
Gehäuse von 0,4 x 0,5 x 1,2 m
pasteurisieren und flexibel an
platzsparend untergebracht.
unterschiedlichen Bedarf anzupassen. Für 10 l bis zu 1.000l
Milch täglich ist der KompaktPasteur das ideale Gerät.
TVERMARKTER
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Anschließen, einstecken
Milch bis hin zum Klarspülen
und los geht’s
mit Wasser. Wenn Sie günstige
Die Installation ist denkbar ein-
Stromtarife, z.B. nachts, nutzen
fach. Das Gerät wird stecker-
möchten, programmieren Sie
fertig geliefert und über einen
für die Pasteurisierung einen
Elektroanschluss von 230V/
frei vorwählbaren Termin.
400V betrieben. Darüber hinaus benötigen Sie noch einen
Jeden Schritt verfolgen
Wasseranschluss, einen Ab-
Das Gerät speichert automa-
Saubere Technik für saubere Milch.
fluss und natürlich Ihre Milch.
tisch alle relevanten Daten.
Vorspülung, Hauptreinigung
Die Leistung liegt bei etwa
Die verschiedenen Prozesse
mit Spülmittel und die Nach-
180 l pasteurisierter Milch pro
und Betriebszustände der
spülung laufen dann eben-
Stunde.
Anlage werden vorschrifts-
falls automatisch. Das geringe
gemäß aufgezeichnet und
Volumen der Rohrwendel-
Pasteurisieren auf
stehen für Prüfungen oder
Wärmetauscher benötigt nur
Knopfdruck
Bewertungen übersichtlich zur
geringe Mengen an Reini-
Drücken Sie den Startknopf
Verfügung.
gungsmittel und Wasser. Die
und über eine intelligente
Sauberkeit des gesamten Rohr-
Prozessorsteuerung läuft alles
Hygienisch rein mit
systems können Sie über einen
vollautomatisch: Vom Aufhei-
wenig Aufwand
Reinigungsschwamm kontrol-
zen der Anlage, dem Erhitzen,
Auch die Reinigung ist denk-
lieren. Weitere Wartungsar-
Heißhalten und Kühlen der
bar einfach: Für eine umfas-
beiten, wie z.B. regelmäßige
sende Zirkulationsreinigung
Kontrolle und Zerlegung wie
geben Sie ein Reinigungsmit-
bei Plattenwärmetauschern,
tel in den Spülkreislauf.
sind beim KompaktPasteur
nicht notwendig.
Wählen und starten.
MILCHGELDMAXIMIERER: KOMPAKTPASTEUR
Technische Daten
Prozesssteuerung mit Temperatursensorik und Prozessdokumentation
Elektroanschluss 230 V / 400 V
Heizleistung 8,1 kW
Kombinierter Rohrwendel-Wärmetauscher zum Erhitzen und Heißhalten
Wärmerückgewinnung in 2 Stufen
Edelstahlmilchpumpe
Leistung ca. 180 l/h bei 8,1 kW Heizleistung
Zubehör: Externe Rückkühlstufe (Eis- oder Brunnenwasser)
Weniger Kosten für mehr
Serienfertigung für die be-
Zur Inbetriebnahme entste-
Der KompaktPasteur eignet
aus Milch
währten Tränkeautomaten.
hen praktisch keine Zusatz-
sich auch zum Sterilisieren
Der KompaktPasteur ist schon
So profitieren Sie von gerin-
kosten für die Installation.
von Säften. Sie erhalten ihn
in der Anschaffung sehr kos-
gen Fertigungskosten bei
Und von da an macht der
zu günstigen Konditionen mit
tengünstig. Seine Kernkom-
maximaler Qualität.
Kompakt-Pasteur Tag für Tag
der Sicherheit und Zuverläs-
ponenten stammen aus der
mehr aus Milch, bei niedrigen
sigkeit aller Förster-Technik
hauseigenen Förster-Technik
Betriebs- und Wartungskosten.
Produkte.
Überreicht durch:
Hersteller:
Förster-Technik GmbH
Gerwigstraße 25
D-78234 Engen
Tel.:
+49 (0) 77 33 94 06 - 0
Fax:
+49 (0) 77 33 94 06 - 99
E-Mail: [email protected]
Internet: www.foerster-technik.de
Automatisch besser.
Technische Änderungen vorbehalten (Stand 11/06)
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