Speisekarte

Haus Herbede
Speisenkarte
Vorspeisen
Garnelen im Kartoffelmantel auf Seealgensalat
11,50
Karamelisierter Ziegenkäse auf rotem Mangoldsalat
in fruchtiger Nußvinaigrette
13,50
Ricotta- Spinatravioli in Kräuter- Lemonensauce
mit Scampi und Tomaten
12,50
Gebratene Jacobsmuscheln auf Bärlauchsauce
mit grünem Spargel und Belugalinsen
15,50
Tomate- Mozzarellasalat mit Ruccola und Avocadospalten
10,50
Suppen
Möhren- Ingwersuppe mit fritierter Gemüserolle
5,50
Curry- Geflügelsuppe mit Satespieß
5,50
Kokos- Chilisuppe mit gebackenen Crevetten
5,50
Pfannengerichte
kleine
Portion
„Ritterpfanne“ verschiedene Medaillons
mit Rahmchampignons nappiert, Grilltomate,
Speckböhnchen und Bratkartoffeln
20,50
25,50
„Fischpfanne“verschiedene Filets in Dillsauce
mit zarten Gemüsen und geräuchertem Reis
20,50
25,50
Hauptgerichte
Schweinemedaillons unter der Frischkäsehaube
mit kleinem Gemüse und Bärlauchgnocchi
kleine
Portion
18,50
Poulardenbrust auf Currysauce mit gegrillter Ananas,
Kaiserschoten- Kichererbsengemüse und Reisplätzchen
23,50
18,50
Lammrücken unter der Bärlauchkruste
mit mediteranen Gemüsen und Drillingen
23,50
28,50
Filet vom irischem Weideochsen auf Zucchini- Tomatengemüse
mit Kräuterspaghetti
24,50
29,50
Kalbsfilet mit Scampi gefüllt
auf Spitzkohl- Pinienkerngemüse und Bärlauchkrusteln
22,50
27,50
Duett von Dorade und Jacobsmuschel auf Safransauce
mit Gemüse- Bulgur und grünem Spargel
20,50
25,50
Zanderfilet unter der Orangen- Meerrettichkruste
auf Fenchel- Aprikosengemüse
mit gemischtem Reis
20,50
25,50
Fragen Sie uns nach unserer Dessertempfehlung, alle
Desserts werden täglich frisch zubereitet!
Spargelzeit
Spargelcremesuppe
5,50
Spargel- Tomatensalat mit Schwarzwälderschinken
13,50
Probierportion Spargel mit neuen Kartoffeln
14,50
Portion Spargel mit neuen Kartoffeln,
und Kräuteromelette
17,50
und gemischten Schinken
20,50
und Schweinemedaillons
26,50
und Kalbsschnitzel
23,50
und Rinderfilet
29,50
Meerbarbenfilet auf Spargel- Kerbelragout
mit neuen Kartoffeln
24,50
Duett von Lachs und Zander
mit gebratenem Spargel und neuen Kartoffeln
25,50
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Bei schönem Wetter
Mittwochs ab 18/30 Uhr Life- Musik im Biergarten.
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Das Leben ist schön.
Sorgfalt im Detail
und viele kleine Annehmlichkeiten,
die oft nicht selbstverständlich sind,
gehören zu unserer Maxime.
Gerne stellen wir unsere Räumlichkeiten,
für geschäftliche Einladungen,Hochzeiten,
private Feste oder sonstige besondere Anlässe,
zur Verfügung.
Es ist uns eine große Freude,
Sie mit individuellen Menue-Vorschlägen
oder auf Ihren Anlaß abgestimmte Buffets,
zu verwöhnen.
Haus Herbede, von Elverfeldt- Allee 12, 58456 Witten
Tel. 02302/72258, Fax.02302/79283
www.restaurant-haus-herbede.de, [email protected]
Öffnungszeiten: Mittwochs ab 16 Uhr,
Donnerstag bis Montag ab 12 Uhr.
Küche von 12 bis 14 Uhr und von 18 bis 22 Uhr.
Dienstag Ruhetag,
für Ihre Familienfeiern oder Firmenevents sind wir auch an den
Ruhetagen gerne für Sie da..