Herzlich Willkommen im Landgasthof Rebstock Egringen

Herzlich Willkommen
im
Landgasthof Rebstock Egringen
Wir freuen uns, Sie bei uns begrüßen und kulinarisch verwöhnen
zu dürfen.
Vielen Dank für Ihren Besuch!
Ihre Familie Krause
und das Rebstock Team
zum Aperitif empfehlen wir:
Markgräfler Winzersekt mit Holunderblüten-, Sauerkirschen- oder Pfirsichlikör
6,50
Nobilé Sekt Blanc brut
5,80
Brenneisens Weißburgunder Sekt
6,20
Sekt mit Holunderblütensirup
6,50
Brenneisens Pinot Rosé Sekt brut
6,20
Campari Sekt
6,50
Martini Bianco Tonic
6,50
Roter Portwein „LBV” 2010
6,50
Alkoholfreier Aperitif „Cool Driver“
5,50
Sanbitter mit wahlweise Organgensaft oder Soda
Die Preisangaben sind in Euro inklusive gesetzlicher Mehrwertsteuer
Alle von uns angebotenen Speisen können Spuren von allen 14 gesetzlich definierten Allergiegruppen nach LMIV enthalten!
Wir bereiten Ihnen individuell auf Ihre Allergie einzelne Gerichte zu. Den Allergie-Ordner händigen wir auf Verlangen aus.
5,00
Vorspeisen
Matjes „Hausfrauen Art“ mit Bohnen und Kartoffeln
12,50
Gebratener Spargel mit Passionsfruchtessig und karamellisierter Ziegenkäse
13,50
Löwenzahnsalat mit Tomaten-Vanillevinaigrette und gebratener Jakobsmuscheln
14,50
Spargelsalat mit Vinaigrette und Wildschweinschinken
15,50
Gänseleberterrine mit Apfel-Portweinkompott
19,50
Hausgemachte Suppen
Tagessuppe
5,50
Spargelsud mit zweierlei Maultaschen
6,80
Warme Vorspeisen
Weinbergschnecken im Kartoffelteig und jungem Knoblauch
Marinierte Kutteln mit Radieschenvinaigrette und Kabskopf
13,50
klein 8,50 / groß 16,50
Vegetarische Gerichte
Ricotta Maultäschchen mit gebratenem Spargel
und Parmesanschaum
klein 9,50 / groß 16,50
Fisch
Doraden-Filets mit Gemüse in der Folie gegart Weißweinschaum und Gnocchi
26,50
Eglifilets in Petersilienbutter gebraten auf Rahmspinat und Neue Kartoffeln
28,50
Gebratener Seeteufel und Gambas im Curry-Sud mit Gemüse und Reis
29,50
Die Preisangaben sind in Euro inklusive gesetzlicher Mehrwertsteuer
Alle von uns angebotenen Speisen können Spuren von allen 14 gesetzlich definierten Allergiegruppen nach LMIV enthalten!
Wir bereiten Ihnen individuell auf Ihre Allergie einzelne Gerichte zu. Den Allergie-Ordner händigen wir auf Verlangen aus.
Frischer Markgräfler Spargel
Spargelteller mit gebackenem Ei und neuen Kartoffeln
27,50
Spargelteller mit gemischtem Schinken und Chratzete
29,50
Spargelteller mit Saiblingsfilet und Kartoffeln
31,50
Portion Spargel
dazu nach Wahl Portion Chratzete oder neue Kartoffeln
gekochter Schinken, Rohschinken oder gemischter Schinken
Kalbsschnitzele paniert
Kleines Kalbsrückensteak
29,50
4,50
8,00
8,80
14,50
Sauce Hollandaise, Mayonnaise, Butter oder Vinaigrette
Fleischgerichte und unsere Klassiker
Schnitzel Wiener Art mit Pommes frites
vom Schwein klein 13,90 / groß 17,80
vom Kalb klein 17,80 / groß 23,80
Rahmschnitzel mit frischen Champignons
und Eierspätzli
vom Schwein klein 13,90 / groß 17,80
vom Kalb klein 18,80 / groß 24,80
Kalbsleberle sauer mit Rösti
klein 18,50 / groß 23,50
Geschnetzeltes Kalbfleisch „Züricher Art“ mit Rösti
klein 18,90 / groß 23,90
Entrecote vom Färsenrind mit Pommes frites oder Salatgarnitur
26,80
Gitzi mit frischen Kräutern gegart und Rosmarinkartoffeln
33,50
Gebackener Rücken und geschmorte Keule vom Markgräfler-Milchlamm
mit Bohnen und Kartoffelgratin
34,50
Beilagen
Gemischter Salat
6,20
Kartoffel-und Blattsalat
6,20
Große Salatplatte
11,80
Portion frisches Gemüse
8,50
Spätzli, Butterreis, Pommes frites oder Kartoffelkroketten
Die Preisangaben sind in Euro inklusive gesetzlicher Mehrwertsteuer
Alle von uns angebotenen Speisen können Spuren von allen 14 gesetzlich definierten Allergiegruppen nach LMIV enthalten!
Wir bereiten Ihnen individuell auf Ihre Allergie einzelne Gerichte zu. Den Allergie-Ordner händigen wir auf Verlangen aus.
5,50
Desserts
Gemischte Eiscreme mit oder ohne Sahne
Meringen vom Hofgut Brenneisen
5,50
mit Sahne 6,00 / mit Eis und Sahne 8,00
Eiscremekaffee mit Kirschwasser und Sahne
7,00
Crème brulée
7,00
Coupe Dänemark
7,50
Heiße Sauerkirschen mit Vanilleeis und Sahne
7,70
„Café Gourmand“ mit hausgemachten süßen Köstlichkeiten
8,50
Zitronensorbet mit Wodka oder Sekt
8,50
Bauernhof Eis vom Seebodenhof in Verschiedenen Sorten je Kugel
3,00
Verschiedene hausgemachte Sorbets und Eis je Kugel
2,90
Erdbeersüppchen mit Schmand-Sezuanpfeffer-Sorbet
8,50
Reisflammerie mit Beerengrütze und Rahmglace
9,00
Käse
Käsedessert
8,50
Kuchen
Linzertorte
Obstkuchen
Portion Sahne
Die Preisangaben sind in Euro inklusive gesetzlicher Mehrwertsteuer
Alle von uns angebotenen Speisen können Spuren von allen 14 gesetzlich definierten Allergiegruppen nach LMIV enthalten!
Wir bereiten Ihnen individuell auf Ihre Allergie einzelne Gerichte zu. Den Allergie-Ordner händigen wir auf Verlangen aus.
3,80
3,20
0,70