Nudeln mit Lachs-Sahnesoße
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Nudeln mit Lachs-Sahnesoße
Nudeln mit Lachs-Sahnesoße Zutaten: 1 Zwiebel 2 kleine Lachsfilets Sahne evtl. zusätzlich Milch oder Creme Fraiche Pfeffer Salz Oregano (getrocknet) Zitrone Nudeln Los geht’s: Nudeln kochen. Gleichzeitig die Zwiebel in Würfel schneiden und anbraten. Dann die Lachsfilets (evtl. vorher aufgetaut) mitbraten. Salz, Pfeffer, Oregano dazugeben. Wenn der Lachs fast durch ist, Sahne und evtl. Milch (weniger Fett als Sahne!) oder Creme Fraiche dazugeben und noch kurz aufkochen lassen. Tipp: Bei Lachs aus der Gefriertruhe darauf achten, dass er möglichst nicht aus Aquakultur stammt!