Resto, club et cigares

Date : 19 MAI 16
Journaliste : Caroline Campagne
Périodicité : Quotidien
OJD : 280453
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Resto, club et cigares
CAROLINE CAMPAGNE
Alors que Les Épicuriales, animation emblématique bordelaise,
dédiée à la gastronomie dans un esprit festif, s'apprêtent à démarrer
demain soir, le public pourra également profiter de nouvelles
enseignes au sein du quartier Tourny, dont les commerces évoluent
1 Danser jusqu'à l'aube au club Le Cercle des ce soir
Ce soir, à minuit, la discotheque le Cercle ouvre ses portes au public
en lieu et place de l'ex-restaurant Chez Greg, rue Espnt-des-Lois, en
face du Grand-Théâtre Propriétaire de l'établissement pendant
plusieurs annees, l'emblématique patron du Sall Fish, au Cap-Ferret,
Grégory de Lepmay avait vendu son affaire bordelaise en 2011, qui a
finalement baisse le rideau Plusieurs actionnaires, parmi lesquels la
patronne de L'Entrecôte, l'ont racheté en octobre 2015 afin de le
transformer en discothèque après d'importants travaux d'acoustique
Jean-Christophe Penal, figure de la nuit, originaire d'Arcachon,
dirigera Le Cercle et ses 22 salariés " J'ai travaillé dans des clubs sur
la Côte d'Azur avant de diriger pendant quatorze ans le casino
d'Arcachon et plus récemment, Le Theatro Je suis rentré dans le
milieu de la nuit grâce aux relations de mon père, qui a tenu la
discotheque L'Hermitage, au Pyla, et a aussi été le régisseur de
Jean-Paul Belmondo "
Ce club, à la décoration sombre et chromée, accueillera le public de
23 à 5 heures, du mercredi au samedi Cela portera ainsi a trois le
nombre de discothèques dans ce petit périmètre avec Le Monseigneur
et Le Black Diamond, tout proches
d'argent en septembre dernier, Gordon Ramsay va ainsi étendre son
savoir-faire culinaire à l'actuelle brasserie Le Bordeaux, et il sera
seconde par Alex Thiebaut, chef de cuisine au Gordon Ramsay Group
depuis six ans, et qui a officie au restaurant étoile Maze, à Londres
Parmi les nouveaux plats à la carte, les clients pourront savourer à
plusieurs un bœuf Wellington (79 euros) et un fish and chips revisité
(21 euros) La salade César (21 euros) côtoiera la salade Landaise (19
euros) et les escargots de Loupiac joueront des pieds avec le poulpe
(19 euros) Côte desserts (9 euros), le chef pâtissier Arthur Fèvre
interprétera a sa manière de grands classiques à l'instar des
gariguettes de printemps, tarte au citron et autres moelleux au
chocolat Compter 39 euros pour un menu complet le midi et 49 euros
le soir
3 Manger des cannelés ou turner des cigares ''
L'enseigne bordelaise Baillardran, spécialisée dans les cannelés s'est
installée cours du XXX-Juillet à la place de l'ancien bureau de tabacs
La Régence, surtout tres réputée pour sa cave à cigares Que les
fumeurs se rassurent, l'enseigne, qui a change de propriétaire, s'est
déplacée a quèlques encablures, au 73, cours d'Albret, et s'appelle
désormais Le Fumoir de la Régence
Aux manettes de l'établissement, les clients retrouveront la toute
jeune Camille Gourdon, 18 ans à peine " J'ai entendu parler de cette
vente par le biais de mon pere qui tient un bureau de tabac rue
Sainte-Catherine Nous proposons 160 références de cigares,
répertoriés sur notre site Internet (
2 Se restaurer au Bordeaux Gordon Ramsay
A partir du 8 juin, les amateurs de gastronomie pourront se restaurer
au Bordeaux Gordon Ramsay car le médiatique chef britannique
multi-étoilé ouvre sa brasserie dans les murs de l'Intercontinental
Bordeaux-Lé Grand Hôtel, place de la Comédie Juste en face de celle
tenue par un autre chef, habitué lui aussi des plateaux télé, Philippe
Etchebest Après avoir signé la carte du resto gastro Le Pressoir
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