Verrine avocat saumon fumé

Verrines avocat saumon fumé
Ingrédients
• 2 avocats mûrs
• 3 tranches de saumon fumé
• 1 yaourt mousse à la crème fouetté sur
fromage blanc
• 1 c.à.s de crème fraîche
• 4 c.à.s de fromage ail & fines herbes
• +/- 1 citron
• ciboulette
Préparation
1. Ecraser l’avocat, saler, poivrer & citronner
2. Mélanger le yaourt mousse à la crème fouetté sur fromage
blanc et le fromage ail & fines herbes.
3. Dans une verrine, mettre l’avocat et ajouter le fromage
4. Disposer des lamelles de saumon fumé et la ciboulette ciselée.
5. Réserver au frigo. Servir frais
Petite variante : Mixer l’avocat avec un fromage frais sous une mousse
de crème fouettée.
Matériel : verrines de 9 ml ou plus
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