Après le BAC PRO Boucher Charcutier Traiteur 2015

Après le BAC PRO Boucher
Charcutier Traiteur 2015-2016
2015-2016
Attention : pour s’inscrire dans la plupart des formations : un site unique
www.admission-postbac.fr
du 20 janvier au 20 mars
Dés à présent, consultez ce site pour compléter votre formation
Mention Complémentaire (MC)
En 1 an en LP ou par apprentissage
LYCEE
Organisateur
de Réceptions
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ALTERNANCE
● Blagnac : CFA
Arcachon : LP Condorcet
Mazamet: Lycée hôtelier…
Possibilité de demander des MC accessibles aux CAP sachant que les BAC PRO ne seront
pas prioritaires : ex : vendeur spécialisé en alimentation ou employé traiteur.
BTSA Sciences et Technologies des Aliments
En 2 ans, difficile d’accès
Diplôme de niveau BAC + 2
Avec une mention au minimum Bien au Bac Pro, le BTS est de droit.
LYCEE
ALTERNANCE
Brevet de
Technicien
Supérieur
Agricole
Sciences et
technologies
des aliments
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Saint Palais : LP privé J.Errecart
Auch : LEGTA Beaulieu
Ste Livrade sur Lot : LEGTA
E.Restat
Villenave d’Ornon : institut privé
des sciences de la nature et de
l’agroalimentaire de Bordeaux
Coulounieix-Chamiers : LEGTA
La Peyrouse
Rodez : LEGTA La Roque
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Hasparren : CFAA
Pavie : CFAA de l’IFRIA
Villefranche de Rouergue :
CFAA+CFA de l’IFRIA
BP (Brevet Professionnel)
En 2 ans en alternance
Diplôme de niveau BAC
Le BP atteste d’une haute qualification.
Enseignement essentiellement professionnel avec beaucoup de gestion.
Permet de créer sa propre entreprise
Boucher
Charcutier
traiteur
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Bordeaux : institut des saveurs
Boulazac : CFA chambre des métiers
Onet le Château : CMA de l’Aveyron
La Rochelle : campus des métiers
Agen : CFM
Agen : CFM
Cunac : Université régionale des métiers et de l’artisanat
St Germain de Lusignan : campus des métiers (17)
BM (Brevet de Maîtrise)
En 2 ans en alternance
Diplôme de niveau BAC + 2
Pré requis : BAC ou CAP avec au minimum 3 ans d’expérience
Le BM permet d’obtenir une double qualification : un savoir-faire professionnel et des
compétences pour devenir chef d’entreprise.
Traiteur
Organisateur de réception
Boucher
Charcutier
Traiteur
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Laxou : 54, CFA CEPAL
St Germain de Lusignan : 17, campus des métiers
Riversaltes : 66, IRFMA des Pyrénées
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Laxou : CFA CEPAL
Eschau : 67, CFA
Possibilités de préparer des CQP (Certificats de Qualification Professionnelle) : vendeur
qualifié / technicien boucher / assistant chef d’équipe repreneur créateur responsable
d’entreprise / boucher préparateur vendeur qualifié / assistant chef d’équipe option boucherie
et charcuterie traiteur (ce dernier peut se préparer à distance avec l’ENSMV : École
Nationale Supérieure des Métiers de la Viande)….
ADAST : agence de développement en Aquitaine de stages transnationaux (adast@fr)
Pour tout élève après BTS et BAC PRO, dans tous les pays. Durée : de 3 à 12 mois
Contenu : offres de stages longs dans une entreprise à l’étranger
Dossier à retirer : 12, places de la bourse 33076 Bordeaux cedex Tél: 05 56 44 90 91
CIO de PAU novembre 2015