CAP charcutier-traiteur / Boucher (ère)
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CAP charcutier-traiteur / Boucher (ère)
CAP charcutier-traiteur / Boucher (ère) Financeur : REGION Nord-Pas de Calais N° C2RP : 228505 Ref. Financeur : 2015553077 Formacode principal : 21589 - charcuterie Centre organisateur : 6930 - CMA URMA antenne de Tourcoing - Tourcoing Lieu de déroulement : Tourcoing Date de début : Date de fin : 02-10-2015 30-06-2016 NB : Plusieurs dates d'entrée au cours de la période, voyez votre conseiller Durée hebdomadaire théorique Durée totale 1177 heures dont en centre 617 heures dont en entreprise 560 heures Contenu - Objectifs : Objectifs : Obtenir une validation des acquis de niveau V CAP Boucher OU CAP charcutier traiteur permettant d'occuper un emploi de boucher ou de charcutier traiteur ou de créer ou reprendre une entreprise, un commerce de [...] Voyez votre conseiller pour plus de détail Niveau acquis à l’issue de la formation : Niveau V (CAP, BEP) Certification(s) possible(s) (diplôme, titre, CQP) à l’issue de la formation : - CAP charcutier-traiteur - CAP boucher Contenu de la formation : CAP Boucher:Enseignement technique et professionnel: approvisionnement et organisation, transformation des produits, préparation à la vente et organisation, équipements et locaux professionnels --> Sciences appliquées à l'alimentation [...] Voyez votre conseiller pour plus de détail Pré-requis : Niveau minimum requis : Fin de scolarité (niveau V bis) (sortie fin de 3e