FAR AUX PRUNEAUX
Transcription
FAR AUX PRUNEAUX
FAR AUX PRUNEAUX Extract of Les recettes de cuisine de l'Ecole Dosnon http://dosnon-nos-recettes.ecole-dosnon.com/FAR-AUX-PRUNEAUX FAR AUX PRUNEAUX - Recettes - Publication date: samedi 23 février 2013 Copyright © Les recettes de cuisine de l'Ecole Dosnon - Tous droits réservés Copyright © Les recettes de cuisine de l'Ecole Dosnon Page 1/2 FAR AUX PRUNEAUX Ingrédients : 250g de pruneaux 5cl de rhum de Calvados 60g de beurre 125g de farine 125g de sucre 1 cuillerée de levure 7,5dl de lait 4 oeufs Réalisation : 1. Faire macérer les pruneaux dans l'alcool choisi. 2. Faire fondre le beurre. 3. Dans un calotte, verser la farine mélangée à la levure, ajouter les oeufs, le sucre, mélanger tout en incorporant peu à peu le lait. 4. Ajouter le beurre, bien mélanger. 5. Beurrer un plat à gratin. Verser l'appareil et ajouter les pruneaux en prenant soin de bien les répartir. 6. Cuire au four à 150°C pendant 1h10. Copyright © Les recettes de cuisine de l'Ecole Dosnon Page 2/2