Patrick Dussert 2014 -2015 - La Boutique des Producteurs

Patrick Dussert-Gerber met à l'honneur cette semaine
Domaine de la TOURLAUDIÈRE
Au sommet. Formidable Muscadet Sèvre-et-Maine sur lie cuvée Domaine de la Tourlaudière 2013, typé, avec cette touche
d'acidité alliée à une rondeur agréable, au nez persistant de fougère, de pomme et d'acacia, très bien
équilibré, aux connotations de citron et de poire en bouche, mêlant rondeur et fraîcheur aromatique, parfait
sur les huîtres,
une matelote d'anguille ou des médaillons de sandre rôtis au beurre blanc.
Le Muscadet Sèvre-et-Maine sur lie Clos de L’Arzillier 2010 est tout aussi réussi, un bien joli vin, typé, riche
et rond, très fin, au nez subtil et persistant (fruits frais, amande), que l’on peut ouvrir sur des filets de
harengs pommes de terre à l'huile.
Remarquable Muscadet Sèvre-et-Maine Goulaine Cru Communal 2009, où l'on retrouve des nuances de citron. Joli Chardonnay sec
2013, tout en bouche
le Pinot gris moelleux 2012, surprenant par ses arômes délicats, très agréable, tout en charme,
le Rouge de Cabernet franc 2010, charnu, aux tanins fermes mais bien enrobés, de couleur grenat, un vin qui fleure les framboises et
les sous-bois. Il y a encore la Folle Blanche cuvée 1712 2013.
Les plus vieux actes retrouvés à la Tourlaudière sont des baux qui mentionnent des vignes de Folle Blanche. Ces ceps furent loués
auprès du marquisat de Fromenteau par les ancêtres au début du XVIe siècle. Le vin est tout en séduction, tout en arômes.
Earl Petiteau-Gaubert - Roland, Jeanine et Romain Petiteau
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