Domaine - Muscadet Haut Bourg Choblet Accueil

Domaine du Haut Bourg
Muscadet Cotes de Grandlieu Sur Lie
Domaine
Élaboré à partir de raisins provenant de plusieurs parcelles, ce
muscadet se distingue par ses notes de fruits blancs,
d’agrumes et de fleurs.
Cette cuvée typique de l’appellation Muscadet Côtes
de Grandlieu est à boire d’ici à trois ans sur les
fruits de mer et les crustacés.
Terroir : Micaschiste
Rendements : 50 hecto / hectare
Cépage : 100 % Melon de Bourgogne
Vinification : Pressurage direct, débourbage de 48 heures à 13 °C environ, contrôle
des températures de fermentation. Elevage sur lie
pendant 8 mois. Bâtonnage des lies après fermentation
Mise en Bouteille :
Au domaine
Température de service : 10 ° C
Alliance mets et vins :
Dégustation :
Fruits de mer et Poissons
Robe : légèrement verte avec des reflets or
Arômes : floral, note citronnée, agrume
Bouche : riche et bien équilibrée
Domaine du Haut Bourg Hervé et Nicolas CHOBLET
11 Rue de Nantes 44830 Bouaye France
℡ +33 02 40 65 47 69
+33 02 40 32 64 01 Email : [email protected]
www.hautbourg.fr