sorbet aux poires au sirop

SORBET AUX POIRES AU SIROP
Préparation : 40 min - Repos : - - Cuisson : - - Matériel : -
Ingrédients : 6 personnes
- 1 boîte de poires au sirop d' 1 litre - 1 cuillerée à soupe de jus de citron - 1.8 dl de sirop à 28°B - 8
marrons déguisées (facultatif)
1. Mixer 550 g de poires égouttées, ajoutez 1 dl du sirop de la boîte, le sirop à 28°B refroidi et le jus de
citron.
2. Mettez dans le Glacier / la Turbine 20-30 min.
3. On peut décorer le sorbet aux poires avec des marrons déguisés.
4. Idées de composition : panaché avec de la glace aux marrons ou en couronne périgourdine.
Auteur : Magimix