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Recette des haricots verts à la tomate
Ingrédients pour 4 personnes :
Haricots verts : 800gr
Ail : 2 grains
Tomates : 4
Oignon doux des Cévennes : 1
Thym, sel, poivre
Huile d'olive : 2 cuillerées à soupe
Préparation :
Emincer l'oignon.
Peler, épépiner et concasser les tomates.
Dans l'autocuiseur faire revenir l'oignon dans l'huile d'olive. Ajouter les tomates,
les haricots verts, le sel, le poivre et le thym.
Fermer l'autocuiseur et faire cuire 8 minutes au moment de servir, parsemer
avec de l'ail.
Bon appétit !