Haricots de Soissons à la tomate et à l`ail

Recette du 12 décembre 2011 Haricots de Soissons à la tomate et à l'ail
- 300g de Haricots de Soissons
- 3 tomates fraîches
- 3 gousses d'ails
- 1 carottes
- 1 oignon
- Sel et poivre
- Huile d'olive
Mettre les haricots dans de l'eau et les laisser gonfler au moins 24 heures.
Tailler les tomates, l'oignon, la carotte en morceaux.
Faire revenir l'oignon et les carottes dans un peu d'huile.
Ajouter ensuite les tomates puis les haricots.
Ajouter l'ail et assaisonner le tout.
Laisser cuire à feu doux en mettant un peu doux.
Recette de chef Damien
http://chefdamien.750g.com/