TAGLIATELLES DE SAUMON À LA CRÈME

TAGLIATELLES DE SAUMON À LA CRÈME
C’EST PARTI !
4 personnes
Difficulté :
facile
Cuisson :
10 min
Prépa :
15 min
Ingrédients :
• 1 filet de saumon U des Fjords de
Norvège (400 g environ)
• 400 g de tagliatelles fraîches
• 40 cl de crème fraîche liquide
• 2 cuillères à soupe de sauce soja
• 1 noix de beurre
• 1 pincée de Fleur de sel de Guérande
1. Coupez le saumon en cubes et faites cuire les pâtes dans
de l’eau bouillante salée.
2. Faites fondre le beurre dans une poêle et ajoutez les cubes
de saumon, la sauce soja et enfin la crème. Mélangez et
laissez cuire à feu moyen pendant 2 à 3 minutes.
3. Une fois cuites, disposez les pâtes dans un plat creux et
recouvrez-les avec le mélange de saumon à la crème.