Quiche kiri-lardons (link is external)

1 rouleau de pâte
brisée
3 œufs
50 g de
farine
1 grand
verre de lait
70 g d’emmental
râpé
Etalez la pâte dans le moule.
Faites un petit ourlet.
Piquez légèrement le fond.
100 à 125 g
de lardons
6 portions
de vache qui
rit
Faites fondre doucement
dans une poêle.
Dans un saladier, battez les œufs en omelette.
Ajoutez délicatement la farine en évitant les grumeaux.
Ajoutez le lait et mélangez puis l’emmental et mélangez .
Moule à tarte
Disposez les lardons refroidis sur la pâte.
Versez la préparation aux œufs.
Répartissez les portions de vache qui rit.
Faites cuire dans le four porté à 200 ° pendant environ 30 minutes.