Gâteau au fromage blanc
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Gâteau au fromage blanc
Gâteau au fromage blanc Pour huit personnes 1 pâte sablée 500 g de faisselle ou fromage blanc égoutté 80 g de sucre 2 c à s de farine 3 œufs 3 c à s crème fraîche liquide zeste de citron ou eau de fleur d'oranger Dans un saladier mélanger la faisselle et la crème, les œufs non battus, le sucre et la farine puis ajouter les zestes. Foncer un moule garni de papier sulfurisé avec la pâte puis ajouter l'appareil. Cuire 30 à 50 minutes à four chaud (180 °C).