Tarte au fromage blanc

Tarte au fromage blanc
Préparation : 20 min ; cuisson : 45 / 60 min
Ingrédients (pour 6 personnes) :
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1 pâte brisée
500 g de fromage blanc
100 g de crème fraîche
3 œufs entier + 1 jaune
125 g de sucre
1 cuillerée à soupe de farine
Garnissez un moule à tarte avec la pâte, piquez le fond avec une fourchette.
Travaillez le fromage blanc, la crème fraîche, les œufs, le sucre, et la farine.
Versez la préparation sur la pâte. Faites cuire 45 à 60 minutes.